Essen und Trinken
Genießen Sie köstliche Gerichte, kreiert von unserem Küchenteam unter der Leitung von Benny Jacobs. Das Team vom Philharmonie Club serviert Ihnen die passenden Getränke – ob zum Essen oder zum Ausklang eines gelungenen Abends.
Auftakt
Rüben Carpaccio
Rote-& Steckrübe | Pflücksalat | Zitronenschmand | Grana Padano
12,00 €
Rheinisches Kartoffel- Endivienuntereinander
Flönz | Zwiebel | Apfel | Jus
13,50 €
Risotto und Garnelen
Koriander | Sweet-Chili | Sesam | Grana Padano
14,50 €
Bunter Salat mit …
Roastbeef, Garnelenspieß oder Hähnchenbrust
15,00 € | 16,00 € | 13,50 €
Dressing Auswahl:
Balsamico | French
Intermezzo
Flammkuchen mit…
Speck | Zwiebeln | Frühlingslauch | Pfeffer
10,50 €
Schafskäse | Feige | Grappa-Rosinen | Thymian
11,50 €
Garnelen | feines Gemüse | Tomatensugo | Chili
13,50 €
Waldpilzrisotto
Saisonales Gemüse | Grana Padano | Kräuteröl
15,00 €
Sinfonie
Currywurst vom Ruhrtaler Landschwein
Kartoffelcubes
9,50 €
Fang des Tages
Fragen Sie nach unserem heutigen Angebot
Tagespreis €
Roastbeef „Strindberg“ Art
Zwiebel-Senfkruste | Speckbohnen | Bratkartoffeln | Jus
28,00 €
Maispoulardenbrust
Vanille-Karotten | Erbsen | Risotto | Tomatensugo
22,00 €
Tagliatelle
Garnelen | Frühlingslauch | Krustentierrahm | Grana Padano
19,50 €
Bergmannsgedeck
Weizen- Kartoffelbrötchen |
Schweine-Mett | rote Zwiebeln
Samtkragen (Weizenkorn und Boonekamp)
Stauder-Pils 0,3
7,50 €
Finale
Fondant au chocolate
Lavakuchen | Pina-Colada-Eis | Buttermilch | Minze
9,00 €
Crémé brûlée
6 €
Erfrischendes
Mineralwasser Schlossquelle
Feine Perle / Sanfter Genuss
0,25l | 0,75l
2,50€ | 6,00€
Coca Cola / Zero 0,2l
3,00 €
Proviant Biolimonaden 0,33l
Rharbarberlimonade
Apfelschorle
3,50 €
Bier
Stauder Pils vom Fass 0,3 l
3,30€
Stauder Pils alkoholfrei 0,33 l
3,50€
Maisel´s Weisse Original 0,5 l
Maisel´s Weisse alkoholfrei 0,5 l
6,00 €
Kaffee & Tee
Espresso / Espresso Macchiato
2,00€
Café Crème
3,00€
Cappuchino
3,00 €
Milchkaffee
3,50 €
Ronnefeldt Tee Sortiment
3,00 €
Rosé & Weißweine 0,2 L
Rosé
Weingut Weegmüller – Pfalz
UNWIDERSTEHLICH FRUCHTIG – SÜFFIG –AROMEN VON ERD- UND HIMBEEREN
7,50 €
Grauer Burgunder 2020 „Herrenbuck“, trocken
Weingut Weishaar – Baden
SAFTIG – HARMONISCH – FEINWÜRZIG
6,50 €
Deidesheimer Riesling Qualitätswein, trocken
Weingut Andres – Mosel
SAFTIG – SÜFFIG – VERSPIELTE SCHIEFERWÜRZE IM ABGANG
9,00 €
Lugana „010“
Cantina Bulgarini – Lombardei – Italien
SAFTIGE FRUCHT – MODERATE SÄURE – HARMONISCHER CHARAKTER
11,00 €
Offene Rotweine 0,2 L
Spätburgunder QbA trocken „Doppelstück“
Weingut Manz – Rheinhessen
AROMEN VON WALDFRÜCHTEN UND KRÄUTERWÜRZE – RUBINROTE FARBE
8,70 €
Cabernet Sauvignon trocken „Wachenheimer Mandelgarten“
Weingut Karst – Pfalz
VOLLMUNDIG – SAMTIG WEICH – TEIFDUNKLE FARBE
8,50 €
Primitivo Di Manduria Dop „Imperio LXXIV“
Feudo Croce – Apulien – Italien
SAMTIG – AROMEN VON REIFER PFLAUME, JOHANNISBEERE UND EDLEN GEWÜRZEN
13,00 €