Essen und Trinken

Vorspeisen

Spargel Panna Cotta (vegetarisch)​
Weißer Spargel | Rote Bete | Himbeere | Kerbel
13,00 €

Lammsülze
Wurzelgemüse | Radieschen | Pumpernickel | Grüne Sauce
15,00 €

Geräucherte Buttermakrele
Brotgewürz | Gurke | Brunnenkresse | Kartoffel
16,50 €

Bunter Salat (vegan)
Tomate | Gurke | Paprika | Radieschen
mit …
Geräucherte Buttermakrele | Weißer Spargel (vegetarisch)| Hähnchenbrust
17,00 € | 14,50 € | 15,50 €

Flammkuchen mit…

Speck  | Zwiebel | Frühlingslauch | Schmand
Groß: 13,00 € | Klein: 8,00 €

Buttermakrele | Radieschen | Brunnenkresse | Schmand
Groß: 17,00 € | Klein: 12,00 €

Spargel  | Hollandaise | Bärlauch | Schmand (vegetarisch)
Groß: 15,00 € | Klein: 9,00 €

Hauptgerichte

Polenta Gnocchi (vegan)
Weißer Spargel | Radieschen | Tomate | Morchel
19,00 €

Currywurst mit hausgemachter Sauce
Amaizeing Fries | Mayonnaise
13,00 €

Kalbsleber
Zuckerschote | Rote Zwiebel | Kartoffel | Morchel
22,50 €

Duroc Schweinebauch
Pak Choi | Glasnudeln | Asia Gemüse | Wasabi
26,00 €

Welsfilet
Erbse | Radieschen | Grünkern | Bärlauch
29,00 €

Portion Spargel (vegetarisch)
Butterkartoffeln | Hollandaise | Kerbel
25,00 €

Optional mit ….
Zitronen-Pfeffer Schinken
30,00 €

Dessert

Crème Brûlée
Rhabarber Eis | Himbeere
10,00 €

Erdbeer-Tartelettes
Vanillecreme | Minz-Sorbet | Hippe
12,00 €

Bier & Erfrischendes

Stauder Pils vom Fass / Stauder Alkoholfrei 0,3 l
3,80 €

Erdinger Weizen 0,5 l
Erdinger alkoholfrei 0,5 l
5,00 €

Mineralwasser Schlossquelle
Feine Perle
0,25l  2,60€ | 0,75l  6,20 €

Mineralwasser Schlossquelle
Sanfter Genuss
0,25l  2,60€ | 0,75l  6,20 €

Coca Cola / Cola Zero 0,2l
3,20 €

Proviant Biolimonaden 0,33l
Rhabarber
Apfel
Orange
4,00 €

Schweppes 0,2l
Tonic Water
Bitte Lemon
Wild Berry
3,70 €

Fruchtsaft 0,2l
Apfel
Orange
3,20 €

Kaffee & Tee

Espresso / Espresso Macchiato
2,80 €

Espresso doppio
4,20 €

Kaffee Creme
3,20 €

Cappuchino
3,80 €

Latte Macchiato / Milchkaffee
4,20 €

Ronnefeldt Tee
English Breakfast Tea
Darjeeling Summer Gold
Earl Grey
Sweet Berries-Erdbeere/Himbeere
Refreshing Mint
Fruity Camomile
3,00 €

Aperitif

Lillet Tonic
7,00 €

LilletBerry
LilletBlanc – WildBerry – Soda, Beeren
8,50 €

Campari Soda/ Orange
7,00 €

LimoncelloSpritz 
Limoncello – Crémant  – Soda, Zitrone, Minze
8,50 €

Aperol Spritz 
Aperol–Crémant – Soda, Orangenscheibe
8,50 €

Hugo 
Holunderblütensirup – Crémant – Soda, Minze
8,00 €

Hugo  Alkoholfrei
Holunderblütensirup – Träublein Sekt – Soda, Minze
7,00 €

Gin Tonic 
8,50 €

Negroni
Gin – Campari – Roter Vermouth, Orangenscheibe
9,50 €

Schaumweine

Crémant de Loire  Brut
Langlois Chateau – Loire – Frankreich
CREMIGE TEXTUR – FEINSTES MOUSSEUX
0,1I   7,00 €   |   0,75I   52,00 €

Crémant de Loire Rosé Brut
Langlois-Chateau – Loire – Frankreich
ERFRISCHEND – PIKANTE AROMEN
VON ROTEN BEEREN
0,1I   7,50 €   |   0,75I   54,30 €

Schloss VAUX Träublein
Rheingau
ALKOHOLFREIER PRICKLER – FRUCHTIG,  FRISCH UND SÜSS
0,1I   7,00 €

Weißweine 0,2 L

Grauer Burgunder, trocken
Weingut Schenk-Siebert – Pfalz
FRUCHTIG – KRÄFTIG – WÜRZIG
0,2I  7,00 €  |  0,75l  25,50 €

Deidesheimer Riesling Qualitätswein, trocken
Weingut Andres – Pfalz
REIFE FRUCHT – SEIDIGE TEXTUR – FEINE MINERALITÄT
10,50 €

Riesling Kabinett „Münsterer Rheinberg“
Weingut Kruger-Rumpf – Nahe
PERFEKTES SÜSSE-SÄURESPIEL – ERFRISCHEND – REINTÖNIG
11,00 €

Sauvignon Blanc „Gutenberger Römerberg“
Weingut Genheimer Kiltz – Nahe
PIKANTE FRUCHT VON STACHELBEEREN UND ZITRUS – ERFRISCHEND
10,50 €

Lugana „010“
Cantina Bulgarini – Lombardei – Italien
SAFTIGE FRUCHT – MODERATE SÄURE – HARMONISCHER CHARAKTER
14,00 €

Offene Rotweine & Rosé 0,2 L

„Herzallerliebst“ Rotweincuvée, feinherb
Weingut Manz – Rheinhessen
SCHWARZE JOHANNISBEERE PUR – HERRLICH SAFTIG – ABSOLUT SÜFFIG
7,70 €

Cabernet Sauvignon trocken „Wachenheimer Mandelgarten“
Weingut Karst – Pfalz
VOLLMUNDIG – SAMTIG WEICH – TIEFDUNKLE FARBE
9,00 €

Spätburgunder QbA trocken „Doppelstück“
Weingut Manz – Rheinhessen
AROMEN VON WALDFRÜCHTEN UND KRÄUTERWÜRZE – RUBINROTE FARBE
9,60 €

Primitivo Di Manduria DOP „Imperio LXXIV“
Feudo Croce – Apulien – Italien
SAMTIG – AROMEN VON REIFER PFLAUME, JOHANNISBEERE UND EDLEN GEWÜRZEN
16,60 €

Primitivo “Infiniti”
Cantine San Giorgio
Apulin – Italien
KRAFTVOLL – SAMTIG
9,00 €

Rosé
Weingut Blees Ferber- Mosel
UNWIDERSTEHLICH FRUCHTIG – SÜFFIG –
AROMEN VON ERD- UND HIMBEEREN
8,50 €