Essen und Trinken

Vorspeisen

Carpaccio vom Kalb
Chicorée | Hartkäse | Feigensenf | Balsamico
18,00 €

Ziegenkäse (vegetarisch)
Salbeihonig | Feldsalat | Cashew | Grapefruit
16,00 €

Hokkaido –Kürbissuppe (vegan)
Kernöl | Croûtons | Thymian
8,50 €

Bunter Salat (vegan)
Tomate | Gurke | Paprika | Karotte
mit …
Garnele | Hähnchenbrust | Ziegenkäse (vegetarisch)
19,00 € | 17,00 € | 16,50 €

Flammkuchen mit…

Ziegenkäse | Fenchel | Hagebutte | Schmand (vegetarisch)
14,50 €

Garnele | Wurzelgemüse | Tomatensauce | Hartkäse
16,00 €

Speck| Kürbis | Zwiebel | Salbeihonig
14,50 €

Hauptgerichte

Quiche​ (vegan)
Wurzelgemüse | Kürbis | Feldsalat | Birne
21,00 €

Currywurst mit hausgemachter Sauce
Amaizeing Fries | Mayonnaise
13,50 €

Norwegischer Lachs
Fenchel | Sellerie | Kartoffel | Grapefruit | Olive
33,00 €

Suprême vom Perlhuhn
Kürbis | Austernseitling | Polenta | Rote Bete
33,00 €

Stifado vom Hirsch
Marone | Silberzwiebel | Petersilie | Kritharaki
31,50 €

Dessert

Parfait
Marone | Kaffee | Himbeere
11,50 €

Panna Cotta
Kürbis | Hagebutte | Birne
9,50 €

Bier & Erfrischendes

Stauder Pils vom Fass 0,3l
4,00 €

Stauder Radler 0,3 l
Stauder Alster 0,3 l
4,00 €

Stauder Alkoholfrei 0,33 l
Stauder Radler Alkoholfrei 0,33 l
4,00 €

Erdinger Weizen 0,5 l
Erdinger alkoholfrei 0,5 l
5,50 €

Mineralwasser Schlossquelle
Feine Perle
0,25l  3,00€ | 0,75l  6,50 €

Mineralwasser Schlossquelle
Sanfter Genuss
0,25l  3,00€ | 0,75l  6,50 €

Coca Cola / Cola Zero 0,2l
3,50 €

Proviant Biolimonaden 0,33l
Rhabarber
Apfel
Orange
4,20 €

Thomas Henry 0,2l
Tonic Water
Bitte Lemon
Ginger Ale
3,80 €

Granini Fruchtsaft 0,2l
Apfel
Orange
3,50 €

Neu

Stauder Limo 0,33l
Zitrone Naturtrüb
Cola Mix
4,50 €

Kaffee & Tee

Espresso
3,00 €

Espresso Macchiato
3,20 €

Espresso doppio
4,50 €

Kaffee Creme
3,50 €

Cappuchino
4,00 €

Latte Macchiato / Milchkaffee
4,50 €

Kakao
3,80 €

Ronnefeldt Tee
Darjeeling Summer Gold
Englisch Breakfast
Earl Grey
Sweet Berries – Erdbeere/Himbeere
Refreshing Mint
FruityCamomile
3,50 €

Aperitif

Lillet Wild Berry
Lillet Blanc – Wild Berry – Soda, Beeren
9,00 €

Campari Soda/ Orange
8,00 €

Limoncello Spritz
Limoncello – Schloss VAUX Sekt  – Soda, Zitrone, Minze
8,50 €

Aperol Spritz
Aperol – Schloss VAUX Sekt – Soda, Orangenscheibe
9,00 €

Hugo
Holunderblütensirup – Schloss VAUX Sekt – Soda, Minze
8,50 €

Gin Tonic
Gordon´sGin –Tonic –Zitrone
8,50 €

Negroni
Gin – Campari – Roter Vermouth, Orangenscheibe
10,00 €

Alkoholfrei

Hugo 0,0 %
Holunderblütensirup – Träublein – Soda, Minze
8,00 €

Mocktails

NOjito 0,33l
Limette | Minze
6,00 €

NOPaloma 0,33l
Pink Grapefruit | Kräuter
6,00 €

NOCello Spritz 0,33l
Zitronen-Zeste
6,00 €

Schaumweine

Crémant de Loire  Brut
Langlois Chateau – Loire – Frankreich
CREMIGE TEXTUR – FEINSTES MOUSSEUX
0,1I   8,00 €   |   0,75I   52,00 €

Crémant de Loire Rosé Brut
Langlois-Chateau – Loire – Frankreich
ERFRISCHEND – PIKANTE AROMEN
VON ROTEN BEEREN
0,1I   8,50 €   |   0,75I   54,00 €

Alkoholfrei

Schloss VAUX Träublein
Rheingau
ALKOHOLFREIER PRICKLER – FRUCHTIG,  FRISCH UND SÜSS
0,1I   7,50 €   |   0,75I   35,00 €

Weißweine 0,2 L

Grauer Burgunder, trocken
Weingut Schenk-Siebert – Pfalz
FRUCHTIG – KRÄFTIG – WÜRZIG
0,1I  4,40 €  |  0,2I  8,00 €  |  0,75l  26,50 €

Deidesheimer Riesling Qualitätswein, trocken
Weingut Andres – Pfalz
REIFE FRUCHT – SEIDIGE TEXTUR – FEINE MINERALITÄT
0,1I  5,70 €  |  0,2I  10,50 €  |  0,75l  35,00 €

Blauschiefer Riesling Kabinett feinherb
Weingut Lorenz – Mosel
PERFEKTES SÜSSE – SÄURE-SPIEL – ERFRISCHEND – REINTÖNIG
0,1I  5,00 €  |  0,2I  9,50 €  |  0,75l  32,50 €

Sauvignon Blanc „Gutenberger Römerberg“
Weingut Genheimer Kiltz – Nahe
PIKANTE FRUCHT VON STACHELBEEREN UND ZITRUS – ERFRISCHEND
0,1I  5,00 €  |  0,2I  9,50 €  |  0,75l  34,00 €

Lugana „010“
Cantina Bulgarini – Lombardei – Italien
SAFTIGE FRUCHT – MODERATE SÄURE – HARMONISCHER CHARAKTER
0,1I  7,00 €  |  0,2I  12,50 €  |  0,75l  48,00 €

Alkoholfrei

101 SpreitZERO
Riesling Alkoholfrei,
Weingut Spreitzer-Rheingau
FRISCHE FRUCHT VON LIMETTE, APFEL, ORANGE–REINGAUER MINERALITÄT
0,1I  4,80 €  |  0,2I  18,50 €  |  0,75l  33,00 €

Offene Rotweine & Rosé 0,2 L

„Herzallerliebst“ Rotweincuvée, feinherb
Weingut Manz – Rheinhessen
SCHWARZE JOHANNISBEERE PUR – HERRLICH SAFTIG – ABSOLUT SÜFFIG
0,1I  4,40 €  |  0,2I  8,00 €  |  0,75l  26,50 €

Cabernet Sauvignon trocken „Wachenheimer Mandelgarten“
Weingut Karst – Pfalz
VOLLMUNDIG – SAMTIG WEICH – TIEFDUNKLE FARBE
0,1I  4,50 €  |  0,2I  8,50 €  |  0,75l  30,00 €

Spätburgunder QbA trocken „Doppelstück“
Weingut Manz – Rheinhessen
AROMEN VON WALDFRÜCHTEN UND KRÄUTERWÜRZE – RUBINROTE FARBE
0,1I  4,80 €  |  0,2I  9,00 €  |  0,75l  34,00 €

Primitivo “Infiniti”
Cantine San Giorgio – Apulien – Italien
KRAFTVOLL – SAMTIG
0,1I  4,80 €  |  0,2I  9,00 €  |  0,75l  31,00 €

Primitivo “Infiniti”
Cantine San Giorgio
Apulin – Italien
KRAFTVOLL – SAMTIG
9,00 €

Rosé

Weingut Blees Ferber-Mosel
UNWIDERSTEHLICH FRUCHTIG – SÜFFIG –
AROMEN VON ERD UND HIMBEEREN
0,1I  4,50 €  |  0,2I  8,50 €  |  0,75l  28,50 €