Essen und Trinken

Genießen Sie köstliche Gerichte, kreiert von unserem Küchenteam unter der Leitung von Henri Bach. Barchef Balazs Ver und sein Team servieren Ihnen die passenden Getränke – ob zum Essen oder zum Ausklang eines gelungenen Abends.

Auftakt

Carpaccio vom Rind
Rauke | Pinienkerne | Grana Padano
13,00 €

Gebeizter Lachs
Reibekuchen | Senf Dillcreme | Pflücksalat
14,50 €

Hummersuppe
Garnele im Kartoffelmantel
10,50 €

Kalbstafelspitz (kalt)
rosa gegart
Feldsalat | Portwein- Perlzwiebeln | Meerrettichvinaigrette
13,00 €

Intermezzo

Flammkuchen mit…

Speck | rote Zwiebeln | Mozzarella | Lauchzwiebeln
9,50 €

Ziegenkäse | Feigensenf | Walnusskrokant | Rucola
10,50 €

Ricotta Tortelloni
Kirschtomaten | Basilikum | Grana Padano
14,00 €

Sinfonie

Currywurst vom Ruhrtaler Landschwein
Pommes frites | Pflücksalat
10,50 €

Wiener Schnitzel
Kartoffel-Gurkensalat
21,00 €

Lachsmedaillon
Dijon- Senfsause | Spinat | Currygnocchi
21,50 €

Finale

Nougat Parfait
Grand Marnier Orangen
7,50 €

Crème brûlée
6,50 €

Aperitif

Lillet Tonic
6,00 €

Campari Soda/Orange
6,00 €

Aperol Sprizz
Aperol – Sekt – Sodawasser
7,00 €

Hugo
Holunderblütensirup – Sekt – Sodawasser
7,00 €

Summer
Sloe Gin – Pink Grapefruit – Cherryblossom Tonic
7,00 €

Hugo 2.0
Holunderblütensirup – Gin – Pink Grapefruit –Tonic
7,00 €

Gin Tonic
10,00 €

Schaumweine 0,1 L

2015
Elbling Crémant Brut

Weingut Zilliken – Mosel
cremige Textur – feinstes Mousseux
6,00 €

Crémant De Loire Rosé Brut
Langlois-Chateau – Loire – Frankreich
erfrischend – pikante Aromen – von Roten Beeren
7,50 €

Champagne Brut 1Er Cru
Forget-Brimont – Champagne – Frankreich
kraftvoll – feinwürzige Aromen – feine Perlage
10,00 €

Vaux Träublein (alkoholfrei)
Sekt Manufaktur Schloss Vaux – Rheingau
zarte Fruchtsüsse – Aromen von Johannisbeeren und Trauben
4,00 €

Offene Weißweine 0,2 L

2019
Grauer Burgunder Kabinett trocken

Weingut Weishaar – Baden
saftig – harmonisch – feinwürzig
6,50 €

2018
Riesling Kabinett „Münsterer Rheinberg“

Weingut Kruger-Rumpf – Nahe
perfektes Süsse-Säure-Spiel – erfrischend – reintönig
8,00 €

2019
Sauvignon Blanc „Gutenberger Römerberg“

Weingut Genheimer Kiltz – Nahe
pikante Frucht von Stachelbeeren und Zitrus – erfrischend
8,50 €

2018
Lugana „010“

Cantina Bulgarini – Lombardei – Italien
saftige Frucht – moderate Säure – harmonischer Charakter
10,00 €

Offene Rotweine 0,2 L

2017
Cabernet Sauvignon Trocken „Wachenheimer Mandelgarten“

Weingut Karst – Pfalz
vollmundig – samtig Weich – tiefdunkle Farbe
8,00 €

2016
Spätburgunder Qba Trocken „Doppelstück“

Weingut Manz – Rheinhessen
Aromen von Waldfrüchten und Kräuterwürze – rubinrote Farbe
8,00 €

2018
„Herzallerliebst“

Weingut Manz – Rheinhessen
Rotweincuvée, feinherb
schwarze Johannisbeere pur, herrlich saftig – absolut süffig
7,00 €

2018
Primitivo Di Manduria Dop „Imperio LXXIV“

Feudo Croce – Apulien – Italien
samtig – Aromen von reifer Pflaume, Johannisbeere und edlen Gewürzen
13,00 €

Großer Genuss
2013
Brunello Di Montalcino Castello

Tricerchi – Toskana – Italien
samtig weich – vielschichtige Frucht – edle Würze – langer Abgang
13,00 € (0,1 L)

Rosé
2018
Weingut Weegmüller – Pfalz
unwiderstehlich fruchtig – süffig – Aromen von Erd- und Himbeeren
7,00 € (0,2 L)

Unsere umfangreiche Karte für Flaschenweine finden Sie im Restaurant