Essen und Trinken
Genießen Sie köstliche Gerichte, kreiert von unserem Küchenteam unter der Leitung von Benny Jacobs. Das Team vom Philharmonie Club serviert Ihnen die passenden Getränke – ob zum Essen oder zum Ausklang eines gelungenen Abends.
Vorspeisen
Brotsalat
Büffelmozzarella | Senfkohl| Rote Beete| Rapunzel
13,00 €
Forelle
Gebeizte Fjordforelle| Kartoffel| Zitrone| Mandel
14,00 €
Rindercarpaccio
Rapunzel| Grana Padano| Pistazie| Orangenöl
13,00 €
Bunter Salat mit …
Palmherzen, Garnelen oder Hähnchenbrust
14,00 € | 17,00 € | 15,00 €
Flammkuchen mit…
Speck | Zwiebeln | Frühlinglauch |
Groß: 12,00 € | Klein: 7,00€
Büffelmozzarella | Rote Beete | Pinienkerne | Pesto
Groß: 15,00 € | Klein: 9,00€
Garnele | Senfkohl | Gurke | Zitrone | Chili
Groß: 15,00 € | Klein: 9,00€
Hauptgerichte
Perlgraupenragout
Büffelmozzarella | Wurzelgemüse | Tomate | Pinienkerne
18,00 €
Currywurst vom Ruhrtaler Landschwein
Fritten | Trüffel-Mayo
10,80€
Wiener Schnitzel
Gurkensalat | Fritten | Preiselbeer -Mayo
27,00 €
Confierte Entenkeule
Sellerie | Kartoffel | Apfel | Schwarzbier
26,00 €
Angus Roastbeef
Romanesco | Spätzle | Pistazie| Morchelrahm
35,00 €
Fang des Tages
Fragen Sie nach unserem heutigen Angebot
Tagespreis €
Bergmannsgedeck
Weizen- Kartoffelbrötchen |
Schweine-Mett| rote Zwiebeln
Samtkragen (Weizenkorn und Boonekamp)
Stauder-Pils 0,3l
8,40 €
Dessert
Crémé brûlée
7,00 €
Crêpe Suzette
Orange | Vanille | Sauerrahm
10,00 €
Bier & Erfrischendes
Stauder Pils vom Fass / Stauder Alkoholfrei 0,3 l
3,50€
Maisel´s Weisse Original 0,5 l
Maisel´s Weisse alkoholfrei 0,5 l
5,00 €
Mineralwasser Schlossquelle
Feine Perle
0,25l 2,50€ | 0,75l 2,50€
Mineralwasser Schlossquelle
Sanfter Genuss
0,25l 2,50€ | 0,75l 2,50€
Coca Cola / Cola Zero 0,2l
3,00 €
Proviant Biolimonaden 0,33l
Rhabarber
Apfel
Maracuja & Orange
4,00 €
Fruchtsaft 0,2l
Apfel
Orange
3,00 €
Kaffee & Tee
Espresso / Espresso Macchiato
2,60€
Espresso doppio
4,20€
Kaffee Creme
3,00€
Cappuchino
3,50 €
Latte Macchiato / Milchkaffee
4,00 €
Ronnefeldt Tee
English Breakfast Tea
Darjeeling Summer Gold
Earl Grey
Sweet Berries-Erdbeere/Himbeere
Refreshing Mint
FruityCamomile
3,00 €
Rosé & Weißweine 0,2 L
Rosé
Weingut Blees Ferber – Mosel
UNWIDERSTEHLICH FRUCHTIG – SÜFFIG –AROMEN VON ERD- UND HIMBEEREN
8,40 €
Grauer Burgunder Kabinett, trocken
Weingut Weishaar – Baden
SAFTIG – HARMONISCH – FEINWÜRZIG
6,80 €
Deidesheimer Riesling Qualitätswein, trocken
Weingut Andres – Pfalz
REIFE FRUCHT – SEIDIGE TEXTUR – FEINE MINERALITÄT
10,20 €
Riesling Kabinett “Münsterer Rheinberg”
Weingut Kruger-Rumpf – Nahe
PERFEKTES SÜSSE-SÄURESPIEL – ERFRISCHEND – REINTÖNIG
10,80 €
Sauvignon Blanc “Gutenberger Römerberg”
Weingut Genheimer Kiltz – Nahe
PIKANTE FRUCHT VON STACHELBEEREN UND ZITRUS – ERFRISCHEND
10,30 €
Lugana „010“
Cantina Bulgarini – Lombardei – Italien
SAFTIGE FRUCHT – MODERATE SÄURE – HARMONISCHER CHARAKTER
13,70 €
Offene Rotweine 0,2 L
“Herzallerliebst” Rotweincuvée, feinherb
Weingut Manz – Rheinhessen
SCHWARZE JOHANNISBEERE PUR – HERRLICH SAFTIG – ABSOLUT SÜFFIG
7,70 €
Cabernet Sauvignon trocken „Wachenheimer Mandelgarten“
Weingut Karst – Pfalz
VOLLMUNDIG – SAMTIG WEICH – TIEFDUNKLE FARBE
9,00 €
Spätburgunder QbA trocken „Doppelstück“
Weingut Manz – Rheinhessen
AROMEN VON WALDFRÜCHTEN UND KRÄUTERWÜRZE – RUBINROTE FARBE
9,60 €
Primitivo “Infiniti”
Cantine San Giorgio
Apulin – Italien
KRAFTVOLL – SAMTIG
8,50 €
Primitivo Di Manduria DOP „Imperio LXXIV“
Feudo Croce – Apulien – Italien
SAMTIG – AROMEN VON REIFER PFLAUME, JOHANNISBEERE UND EDLEN GEWÜRZEN
16,60 €